07-06-15

Mafé Sénégalais ou Malien

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon blog ICI  Ce plat nous vient du Sénégal et du Mali, quand je l’ai posté la première fois, y avait une lectrice qui m’a dit que c’était Malien et une autre m’a dit qu’il est Sénégalais. Bon entre les deux j’ai bien compris que c’est un plat commun, vu que les deux pays sont proches et voisins, la même histoire du couscous souvent on entend dire qu’il est marocain ou Algérien. on peut dire Maghrébin tout simplement.  Ce plat je l’ai découvert chez une copinaute qui n’est plus sur la... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:18:00 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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04-06-15

Briochettes au Lait d'Amande et Crème Moka

Salem Bonjour, J’espère que vous allez bien, moi pas la forme et je suis a la bourre! J’ai hâte de finir les exams moi et ma fille pour souffler un peu. Cette recette n’était pas programmé pour aujourd’hui mais suite a qqs demandes d’amies qui ont vu les photos sur fb, j’ai promis de la poster aujourd’hui. Ingrédients : 500g de farine T65 Bio 5g de sel 45g de sucre 25g de levure fraiche boulangère 2 oeufs 200ml de lait d'amande caramel salé ( à défaut vous pouvez le remplacer par un autre lait) 125g de beurre ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 19:23:00 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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03-06-15

Verrine Fraise Mascarpone et Spéculoos

Salem Bonjour Des Verrine que j’ai préparé pour finir la crème et qqs fraises qui m’ont resté après avoir préparé ma Pavlova au Fruits et Chantilly Mascarpone aux Spéculoos et Combava. Avec ce dessert je participe au jeu “Recettes Autour d’un ingrédient” La marraine de ce tour est Sarah  du blog Le Sucré Salé d’Oum Souhaib . Cette fois Sarah nous propose pour la ronde # 5  de réaliser des recettes a base d’ingrédient star la Fraise. Ingrédients  pour 5 personnes : 500g de Fraises Bio 1 cs de  Rapadura (... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:07:00 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
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01-06-15

Partenaire Quai Sud Encore une fois

  Salem Bonjour,      J’ai le plaisir de vous présenter encore une fois mon partenaire Quai Sud, qui a renouveler sa confiance avec mon blog. J’étais gâté par de nouveaux produits qui sont excellents.Quai sud met aussi bien à disposition les basiques que les associations gustatives. Le tout de façon délicieuse et esthétique. Créée en 2002, l’entreprise Quai Sud, PME située dans le sud de la France à Toulon, imagine, conçoit et fabrique des produits gourmets pour épicerie fine. Inspirés par l’air du temps,... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:26:52 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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