Salem Bonjour,

L’émission continu a nous faire découvrir des recettes ou plutôt et surtout des noms, dans cette recette rien n’est original ni surprenant, un gâteau très simple, économique et surtout rapide. Un gâteau de yaourt moins riche en sucre et sans gras. La texture est un peu a mi chemin entre un gâteau et une brioche, honnêtement ce n’est pas le coup de coeur et je m’empresserai pas de le refaire. La texture est correct, la pomme bien présente si vous choisissez une bonne qualité de pomme, il reste délicieux quand même. En gros sans surprise, une version rapide, familiale et surtout pour faire couler les qqs pommes qui s’ennuient dans la corbeille. Recette trouvé ICI à la base ce gâteau contient de l’alcool, vous pouvez le remplacer par un sirop, un arome ou le retirer tout simplement comme c’est le cas ici.

Le Gouéron âge coupé

 

Ingrédients :

4 Pommes bio

3 oeufs

50g de sucre vanillé maison

1 yaourt Nature

1/2 sachez de levure

25g de beurre

1cc de vergeoise ( ajout personnel)

1/2 sachet de levure chimique 6g

150g de farine

Le Gouéron âge

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C , beurrer et fariner un moule, Tamiser la farine et la levure ensemble.

Laver, peler, les couper en cubes les pommes, dans un poêlon ou une poêle faire fondre le beurre, ajouter les cubes de pommes et la vergeoise et les faire cuire 2 à 3 mn. ( les laisser croquants), les laisser tiédir ou refroidir.

pomme poelleé

Dans un récipient blanchir le sucre et les oeufs, ajouter le yaourt.

Ajouter la farine tamisée avec la levure, mélanger l’appareil avec les pommes.

Verser le mélange et l’enfourner environ 30 à 35 mn ( + ou – selon le type de four ).

Déguster tiède ou froid avec un café, un thé ou même avec une citronnade comme moi.

Le Gouéron coupé

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