Salem Bonjour,

Retour de la chaleur et pour moi il n’y a pas mieux qu’une bonne salade, le trio de tonnerre qui me séduit toujours. Mon amie Schou Shanna a posté sa salade qui m’a fait saliver, j’ai couru sans attendre pour la préparer sur tout avec le basilic de mon jardin, un régal. Recette simple, rapide et tellement bonne que je ne me lasse pas de la manger.

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Ingrédients :

2 boules moyennes de Mozzarella 

2 belles tomates bien fermes

Qqs olives noires

Qqs feuilles de basilics

Vinaigrette :

2 cs d’huile de pépins de raisin

1cc de jus de citron

1cs de sauce soja de mon partenaire Kikkoman

Une pincée de sel ( attention la sauce soja est assez salée)

1 pincée de Poivre

1 pincée de poudre d’ail

 

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Préparation :

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

Lavez, coupez la tomate et la mozza en rondelles, les disposer dans un plat, coupez les olives et les disposer sur les rondelles de la mozza pour jouer avec les couleurs.

Ajouter les feuilles du basilic et arroser de vinaigrette.

 

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