Salem Bonjour

« J’aime… le chocolat ! »

Qui n’aime pas le chocolat? Perso tout dépend de mon humeur et la saison. Je n’aime pas le chocolat en été , en macarons, en boissons, mais en gâteaux ça passe bien. Je ne sais pas vous mais les brownies j’adore.

Chose promise chose due, ma copinaute Lucie du blog Un week-end une recette propose une semaine a thème et cette fois ci c’est le fameux Chocolat.

Il me restait de la pâte des Nids d'Abeille aux Amandes , une idée m’a traversé l’esprit et je n’ai pas trouver de mieux que de préparer cette idée que j’ai appelé la tarte brownie. “Une vraie tuerie”

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Ingrédients:

Pâte recette  ICI

(vous pouvez utiliser d’autres pâtes que vous retrouver les liens)

pâte feuilletée

Pâte Brisée

Pâte Sucrée

Brownies:

2 gros oeufs

180g de chocolat noir

180g de sucre

100g de farine

100g de noix

60g de beurre

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Préparation:

Préchauffer le four a 180°C,

Etalez la pâte sur un plan fariné, beurrer légèrement le moule a tarte et le chemiser de pâte.

Piquer la pate pour qu’elle ne gonfle pas a la cuisson et l’enfourner 15 à 20 minutes.

Entre temps faire fondre le chocolat au bain marie, mélanger les oeufs, le sucre, incorporer le chocolat fondu et le beurre fondu.

Ensuite ajoutez la farine tamisée, ensuite ajouter les noix grossièrement concassées.

Mélanger le tout pour avoir un appareil homogène et le verser dans le fond de tarte et l’enfourner une 2me fois 20 à 25 jusqu’a ce que vous voyer le craquelé du brownie.

Laisser refroidir avant de la démouler et la déguster, un régal cette tarte.

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