23-11-14

Cupcake au Thon et Câpres

Bonjour, j’avoue que nous ne sommes pas vraiment fans de cupcakes sucrés, mais quand il s’agit de la version salée on se régale. J’ai associé ces ingrédients avec ce que j’avais dans mon frigo et le résultat final est juste a tomber par terre hihi!   Ingrédients: 2 oeufs entier + 3 jaunes ( vous pouvez mettre 3 gros oeufs entiers) 180g de Farine 100 ml d’huile de Colza 100 ml de crème liquide 1 sachet de levure chimique 1 boite de Thon Nature 1 c à s de Câpres 1/2 c à c de sel ( mettez selon vos gout) 1... [Lire la suite]
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21-11-14

Mechkhoukh, Mchgoug المشقوق

Salem Bonjour ce sont des vieux gâteaux  Algériens à base d'amande, c'est le même principe et les mêmes ingrédients de base que les amarettis, macarons italiens. On peut les parfumer, colorer selon nos envies et même les fourrer aussi. Je les ai préparé pour les offrir à des amis, ces biscuits sont idéaux pour les fêtes qui approchent à grand pas.. Ingrédients : 400g de Poudres d’amandes 200g de sucre glace ( vous pouvez mettre moins) 2 gros blanc d’oeuf 20g de fécule ou farine 4 g de levure chimique ... [Lire la suite]
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19-11-14

Chouquettes (Pâte a Choux du magazine Fou de Pâtisserie)

Salem Bonjour J’étais contente de mes chouquettes qui ne sont pas mal du tout!  Contrairement aux éclairs, dont je n'étais pas vraiment satisfaite du résultat, même si au niveau du gout c'était top. Mes filles qui sont très fans des chouquettes se sont bien régaler. Je vous ai expliqué les étapes pour vous aider a suivre la recette. Vous pouvez utilisez juste la moitie des ingrèdients si vous n'êtes pas nombreux. Ingrédients pour la pâte a choux: 500g de lait  250g de beurre doux ( coupé en cubes) 10 g de... [Lire la suite]
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17-11-14

Cookies Au Caramel

Salem Bonjour Je voulais changer un peu le look des cookies en leur rapportant une touche plus gourmande, et une forme différente que la classique qui reste toujours aussi jolie! Mon idée c’est de les associer au caramel! c’était juste un régal. Ingrédients: 220g de beurre doux 150g de cassonade 2 oeufs  300g de farine 100g de pépite de chocolat Bio 1/2 sachet de levure chimique Caramel au beurre salé ¨ Préparation: Préparer des moules a savarins ou autres préchauffer le four à 180°. Battre le beurre avec le sucre... [Lire la suite]
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