29-06-14

Mes Recettes Testées

Bonjour, Saha ramdankoum Je suis dans une période un peu difficile pour moi, je gère et je digère comme je peux! Je vous remercie pour vos visites, qui me remontent le moral et me rendent heureuse. Dieu seul sait a quel point je lutte pour ne pas craquer. Encore une fois je suis ravie de vous présenter les réalisations des copinautes qui m’ont fait confiance! Cette mise a une particularité c’est la B O U L A N G E  et oui mes recettes ont séduit plusieurs copinautes et plusieurs lectrices dont je n’ai pas eu de photos! mais... [Lire la suite]
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28-06-14

Briochettes Extrêmement Moelleuses au Yaourt et Pralines Roses

Salem Bonjour La recette détaillée sur mon blog ICI  Brioches, boulange, boulangerie, map, thermomix, Pain-viennois, ramadan 
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27-06-14

Puffins

Salem Bonjour une petite découverte pour moi ces petits puffins! Très curieuse je me suis lancée pour les tester! Ils n’ont rien a voir avec les muffins, si ce n’est juste leur forme. La texture est complètement différent et elle me rappelle un peu nos fameuses crêpes algériennes(ghrayefs, rgayefs, baghrir). C’est une pâte de pancake qu’on fait cuire dans des moules a muffins pour leurs donner plus de masse. J’ai chopé cette recette a ma copinaute bree13 du blog Gâteaux and Co qui elle même l’a piqué a Chrys du joli blog Entre... [Lire la suite]
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26-06-14

Panna Cotta au Lait concentré Sucré et Grenade

Salem Bonjour Un petit dessert bien sympa pour les beaux jours, comme je vous ai déjà dis pour la grenade et ces bien faits. J’adore ce fruit et je profite comme je peux de le présenter dans ma cuisine en plusieurs versions salées comme sucrées. Elles étaient bien appréciés ces petites verrines pour la douceur de la crème au lait et le coté acidulé de la grenade ( elle était acide). Ingrédients pour la crème au lait concentré sucré: 200ml de lait 200ml de crème liquide 120ml de lait concentré 2g d’agar agar 1 gousse de... [Lire la suite]
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25-06-14

Hamburger Fait maison à 100%

Salem Bonjour Quoi de mieux qu’un bon hamburger maison surtout pour les enfants, et éviter ceux de la restauration rapide. Je n’aime pas cette bouffe qui manque de gout et qui est bourré de produits dont on ne connait même pas la provenance. Manger est un plaisir, autant manger des produits qu’on connait même si ce n’est pas lights! le coté hygiène et le gout sont au moins assurés. Ingrédients: Pain pour Hamburger recette ICI Reste de poulet Rôti recette ICI Tomate Concombre Sauce a l’avocat qui remplace la Mayo Mixer... [Lire la suite]
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24-06-14

Petits Pain au Miel et Spéculoos

Salem Bonjour, Impossible d’arrêter la boulange, je pense c’est la seule chose qui me procure tant de bonheur et de plaisir! Encore plus quand je la partage avec vous, et de voir des copinautes s’y mettre et surtout réussir leur boulange. Voici des petits pains avec le gout du spéculoos sont juste a tomber! recette pour le ramadan aussi. Ingrédients: 480g de Farine T45 30ml d’huile de Colza 300 à 320 ml de lait tiède 22g de levure fraiche boulangère 1 Bonne c à s de Miel  1 c à c de sel Pâte de spéculoos Dorure: ... [Lire la suite]
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24-06-14

Pizza Rolls

Salem Bonjour, J’ai préparé ces pizzas pour la projection du film du séjour au cirque, de mon petit Rayan comme je vous ai déjà dis, c’était avec le Moelleux au Caramel et Chocolat! Pour nous aussi pour le repas c’était une tarte pizza  parce qu’avec cette quantité, vous vous régalez tout un monde hihi! a vous de diviser les quantités et les adapter selon vos besoins. Ces pizzas idéales pour une entrée du Ramadan. Ingrédients : La pate de pizza est ICI la sauce tomate est ICI 1 boite de thon nature 1/2 c à s de tomate... [Lire la suite]
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23-06-14

Moelleux au Caramel et Chocolat

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI  Moelleux, caramel, gâteaux, gouter, chocolat
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23-06-14

Pate a Pizza aux Epices et Pavot

Salem Bonjour Une belle pâte bien parfumée et qui donne de belle pizzas bien délicieuses, des chaussons ou même des fonds de tartes. Je vous livre la recette idéale pour varier les gouts et les saveurs pour le mois sacré ramadan. Cette pâte est idéale pour les pizzas roulées, elle se tient bien et donne satisfaction. Ingrédients: ( J’ai préparé le double de cette quantité) 500g de farine  1 c à s de pavot  1 c à c de Ras el hanout ( ou autres épices au choix) 60ml d’huile d’olive  13g de levure... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:46:00 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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