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22-06-14

Cookies au Cacao et m&m’s

Salem Bonjour On ne se lasse pas de ces délices, ma fille m’a demandé de lui préparé les mesures d’ingrédients pour se lancer dans la préparation de cookies, C’est parti et voici ce que Farah vous propose des cookies super gourmands avec des m&m’s le bonheur de petits. Recette et photos by Farah. Ingrédients: 200g de beurre doux mou 2 oeufs bio 220g de sucre ( vanillé maison avec ne gousse ouverte dans le bocal a sucre) 50g de cacao 380g de farine bio 1 c à c de  Bicarbonate M&m’s pour la déco. ... [Lire la suite]
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21-06-14

Coupe Framboise, Chantilly mascarpone au sirop de fraise et aux éclats de Dragées

Salem Bonjour Mon titre est bien long, oui j’avais envie de rendre honneur a chaque ingrédients! Dés que j’ai vu mes petites framboise du jardin, j’ai senti le besoin de les mettre en valeur a travers cette coupe gourmande.  J’ai décidé de les associer aux nectarines, et les arroser de mon sirop de fraise fait maison qu’il n’attend que ça. Un délicieux dessert frais et gourmand. Ingrédients: ( pour 5 coupes) 250g de mascarpone très froid ( mais surtout pas congelé) 100ml de crème liquide très froide 100ml de sirop de... [Lire la suite]
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20-06-14

Légumes d'Éte Farcis à la Truite, Ricotta et Millet ( Terre-Mer)

Salem Bonjour Quoi de mieux qu’un bon plat de soleil , plein de saveurs et de parfums qui raviront vos papilles. Comme vous j’adore les légumes, farcis c’est encore mieux. J’ai choisi de les farcir différemment , d’habitude c’est avec la viande et du riz là c’est avec du poisson et du millet. Ce dernier remplace bien le riz, le boulgour, le quinoa, le blé ou les pâtes, rapide a cuire, plus tendre et un gout très agréable qui peut fonctionner même en version sucrée pour vos desserts idéal aussi pour le ramadan. Revenant a notre... [Lire la suite]
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20-06-14

Mini-Moelleux à la Pistache et Framboise

Salem Bonjour Des petites douceurs improvisées. J'ai acheté cette pâte de pistache au salon Sugar-Paris, impossible d’y résister aux produits exposés! J’avais envie de dévaliser tous hihi, j’ai profité pour acheter des produits que je ne trouve pas forcément à coté de chez moi. Voici des mini moelleux simples, mais tellement bons qui n'ont pas fait long feu. Moelleux et gouteux à souhait. La douceur de la pistache et l'acidulé de la framboise font bon ménage.... Ingrédients: 100g de beurre très mou 4 c à s de Pâte de... [Lire la suite]
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19-06-14

Brochettes de Poulet Abricot au Citron et Curcuma

Salem Bonjour Au moment ou mon mari se régale de ces brochettes agneau,de notre coté  moi et les enfants se sont  ces délicieuses brochettes bien parfumées et savoureuse a souhait! Si vous êtes des fanas de sucré-salé cette recette est a vous. je vous ai proposé des Brochettes de Crevettes, Ananas au soja,Gingembre et Tandoori. L’abricot se marie bien avec le romarin, mais mes enfants pas fans, ils  trouvent que c’est un peu fort pour leurs palets. Ingrédients: 500g de Blanc de Poulet 4 Abricots frais Jus... [Lire la suite]
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18-06-14

Petit Moelleux au Yaourt et Pépites de chocolat

Salem Bonjour Un gouter Vite fait et bien fait, j’étais à mon rdv et arrivant en retard pas de gâteaux pour le gouter. Il nous faut jn gouter maison et surtout une recette rapide, facile. J'ai concocté ces petits moelleux bien parfumé à la pêche. Ingrédients: ( 20 petits moelleux, vous pouvez divisez la quantité par 2) 4 oeufs  80g de sucre 1 Pot de yaourt sucré parfumé a la pêche 100ml d’huile de pépins de raisin 1 sachet de levure chimique  150g de Farine T 45 100g de Pépites de chocolat noir ... [Lire la suite]
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17-06-14

Gâteau Monsieur ou Smoking au Chocolat et Café

Salem Bonjour, J’étais en train de réfléchir au thème du gâteau, que je devais préparer a mon mari pour la fête des pères! Je suis tombée sur un article qui m’a tout de suite séduite. C’est la déco qui m’a le plus attirée. Je n’ai pas eu le temps de lire la recette, j’ai donc fait ma propre recette et me suis simplement inspirée de la déco. Vous trouverez une vidéo sur le blog qui explique bien les détails de la déco. Le gâteau a beaucoup plu a mon chéri et aux enfants. Je remercie la blogueuse qui m’a permis de le réaliser... [Lire la suite]
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17-06-14

Sirop de Grenade ( Grenadine)

Salem Bonjour Je suis une grande fana de Grenade et ça me rappelle de bons souvenirs de mon enfance. Ma mère nous préparait de délicieuse salades parfumées à la fleur d’oranger, elle nous préparait du mesfouf “couscous sucré”! On se contente aussi de la manger et s’amuser avec les graines. Ma maman sèche aussi la peau et la membrane blanche pour entretenir les cheveux en l’associant a l’henné pour lui donné une belle couleur, il sert aussi pour les tisanes etc… Le jus de grenade, bénéfique pour la santé ? Des études ont montré que... [Lire la suite]
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16-06-14

Pain au Son d’avoine et huile Pépins de Raisin

Salem Bonjour Une autre version de pain extrêmement moelleux, aérés, bien alvéolés et bien parfumé! Avec  une croute croustillante et une mie légère a souhait! On peut manger ce pain sans faim. Avec cette quantité vous pouvez avoir 3 grands pains ou 10 petits. Le son d’avoine a beaucoup de bien faits n’hésitez pas a l’incorporer et l’introduire dans vos recettes. Aucune excuse ce pain est préparé a la main et très facile a faire si vous suivez les étapes et vous respecter le dosage des ingrédients. Ce pain est une belle variété... [Lire la suite]
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16-06-14

Sorbet au Kaki et Ananas Thermomix

Salem Bonjour Un agréable moment de partage pour un atelier thermomix, j’ai invité mes copines pour passer un après-midi entre filles et leurs faire découvrir ce robot qui est vraiment génial! Programme pain express, aiguilles de poulet aux tagliatelles de légume et finalement sorbet! j’ai choisi ces parfums pour faire découvrir le kaki a mes copines qui ne connaissaient pas ce fruit asiatique appelé aussi Plaquemine! Je l’ai proposé en sirop accompagné d’orange. Kaki et Orange en Sirop Ingrédients: Les fruits doivent être... [Lire la suite]
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