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18-05-14

Poulet au Thym, Cajun et Miel de fleur de Châtaigner

Salem Bonjour Je suis une grande fan de sucré-salé, j’avais envie de préparer un poulet avec du miel pour le faire profiter ma famille. En faisant un tour au marché de Noël j’ai acheté du miel que j’ai trouvé très bon en gout en l’associant avec du thym il a sublimé le poulet. Ingrédients: 1 bon Poulet fermier 1 c à s de Miel de fleur de Châtaigner sel 2 c à s d’huile d’olive  2 c à c de Cajun  1 c à c de thym 1/2 jus de  citron vert Préparation: Préparez votre poulet comme d’habitude. ... [Lire la suite]
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18-05-14

Mes Recettes Testées

Bonjour, Qui dit Dimanche dit récompense, et oui on partage toute la semaine, et a la fin voir nos recettes testées par les copinautes et nos lecteurs, juste un vrai bonheur! Beaucoup de personnes me disent qu’elles ont testées mais pas de photos, je les remercie aussi pour leur confiance. A nos amis gourmands  et je commence par ordre de publication comme toujours! Ma chère Nonna qui a été séduite par la Brioche Ultra Moelleuse au Fromage Blanc au Thermomix, la Nonna l’a adapté a son Cooking chef, regarder comment elle est... [Lire la suite]
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17-05-14

Cookies Géant

Salem Bonjour Ce cookies géant je l’ai vu faire le tour de la blogo, mais je n’ai jamais testé cette version. Mieux vait tard que jamais, c'est chez Lina ou j'ai trouvé l'inspiration et l'envie de se lancer. Un tit gouter bien gourmand et sympa a partager en famille. Ingrédients : 120 g de farine T55 50g d’amande en poudre Qqs goutte d’arome d’amande amère  1 c à c  de levure chimique 180 g de sucre de canne 120 g de beurre demi-sel mou 2  petits œufs bio pour moi 150 g de pépite de... [Lire la suite]
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16-05-14

Colombo de Poulet au beurre de Cacahuètes

Salem Bonjour Un plat méga appétissant et délicieux, on s’est régalé. Les saveurs se croisent et se mélangent et ça donne un gout extrêmement bon, parole de gourmande! Vous pouvez l’accompagner de pâte, riz, boulghour,  Quinoa, ou encore avec des légumes et c’est encore meilleur. Ingrédients: 500g de blanc de poulet fermier 1 fromage nature (BJORG) 1 c à c de colombo sel selon vos gouts 4 c à s d’huile d’olive ou tournesol 2 c à c de Beurre de cacahuètes ( une quantité raisonnable hihi) Qqs graines de 5 baies ... [Lire la suite]
15-05-14

Brioche à l’Huile d’Olive et Cannelle

Salem Bonjour C’est l’heure du gouter venez partager avec moi cette belle et généreuse brioche. En ce moment c’est la folie chez moi, boulange boulange boulange je ne fais que ça... Il faut dire aussi que c’est mon meilleur remède et un moyen de chasser mon stress et satisfaire mes gourmands. Je vous propose une brioche extrêmement légère, une mie hyper filante et délicieuse à souhait. J’avais peur que ma tribu n’apprécie pas le gout de la cannelle, j’ai peu dosé, la prochaine fois je mettrai plus. On a adoré même les enfants qui... [Lire la suite]
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15-05-14

Pain à l’Huile d’Olive

Salem Bonjour un bonheur ce pain, bien moelleux et délicieux a souhait! Une fierté de réussir son pain et de régaler ses proches. Je vous propose un pain qui fera des heureux autour de vous, vous pouvez le décliner en version Big, mini, farci, tresser, hamburger, etc… Avec cette quantité vous pouvez préparer  plusieurs versions, soit vous les congeler soit vous les déguster en salé ou sucré pour le petit dejeuner et le gouter. Ingrédients: pour2 grands pains + 1 petit 1 kg de farine T45 100ml d’huile d’olive  2 c... [Lire la suite]
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14-05-14

Yaourt au Miel

Salem Bonjour Ça fait un moment que je ne vous ai pas proposé de yaourt, alors que ma multi délices tourne toujours! Un yaourt bien parfumé au miel de fleur de châtaignier, onctueux et délicieux comme on aime! Vous pouvez utiliser un autre miel moins puissant en gout! comme le miel d’acacia. Avec ce yaourt je participe au concours de Messer Gaster qui fête les 3ans de son blog. Si vous voulez participer les modalités sont ICI. Ingrédients: 1l de lait entier 4g de ferment 2 c à s de miel de fleur de châtaignier   ... [Lire la suite]
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14-05-14

Cornes de Gazelles aux Amandes et Pistaches (Gâteaux Algériens)

Bonjour, Je vous ai proposé une recette de cornes de gazelles classique ICI, et je vous ai laissé une petite photo d’une autre version avant de partir en vacances. Voici la recette pour changer un peu le look classique de ces douceurs algériennes.   Ingrédient pour la pâte: 500 g de farine 180 g de beurre fondu 1 pincée de sel 100 à 150 ml de fleur d'oranger pour la pâte Ingrédients pour la pâte d’amande: 500 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace pour la farce 2 c à s de beurre fondu 1 c à s de sirop de... [Lire la suite]
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13-05-14

Fondant au Chocolat à la Compote

Salem Bonjour on reste en mode light et je vous propose un dessert ou un gouter sympa, la recette est déniché chez mon amie Natt qui elle même l’a piqué a notre chère C'line! Natt m’a séduit en décrivant ce gâteau et j’ai craqué bien sur ! Ce fondant a la compote je l’ai préparé pour mes copines, pour notre atelier Demarle, elles se sont régaler merci Natt et C’line. Je n’ai rien changer a la recette. Ingrédients: 200 gr de chocolat au lait pour nous 200 gr de compote aux pommes pour nous 70 gr de sucre 50 gr de farine 3... [Lire la suite]
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12-05-14

Hamburger destructuré au Aiguillettes de Poulet et Filets de Poivron

Salem Bonjour Une idée d’hamburger déstructuré et sain, qu’on peut se permettre sans se soucier de mettre le beau bikini.  Avec cette recette je participe au Yummy Day Bikini , un plat complet qui peut nous régaler en respectant juste les portions et se faire plaisir. Ingrédients pour les aiguillettes: (pour 5 personnes) 500g de blanc de poulet Fermier 1 filet d’huile de Pépins de raisins ( environ 1 à 2 c à s ) 1 Pincée de sel de Guérande 1 pincée de Cajun  50 ml de sauce de soja Bio 1 c à s de Graines de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 20:09:00 - - Commentaires [57] - Permalien [#]
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