23-03-14

Mes recettes testées

Bonjour, Comme toujours c’est avec une grande joie, de vous présenter mes recettes testées par mes copinautes! Je suis ravie et contente de les partager avec vous. Je me rattrape et je commence par ma copinaute Salima qui a testé mes Canapés Panés pour l’Apéro  Rachel que je n’ai pas pu mettre sa photo la dernière fois a testé Pain de Mie Au miel et flocon d’avoine Sophie a testé la Marguerite a la Mandarine après l’avoir vu chez Cécile qui a elle aussi l’a testé Finalement je fini avec Brigitte avec sa jolie... [Lire la suite]
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22-03-14

Saumon au Miel et Citron

Salem Bonjour Je me suis fais plaisir en préparant cette petite recette, de saumon mariné au miel et citron. Juste un bonheur de profiter de ces saveurs et ce gout exceptionnel de Sucré-Salé  Je participe pour la 1re fois, avec cette recette au thème de Culino Versions. Le thème Sucré–Salé était choisi par ma copinaute Marianne, du blog La cuillère aux mille délices qui regorge de très belles recettes! Ingrédients: 1 morceau de Saumon Sauvage ( de préférence) 1 Citron vert non traité 2 c à s de miel 1/3 botte de persil... [Lire la suite]
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21-03-14

Gâteau d’anniversaire de Sara

Bonjour,  le 15 Mars c’était l’anniversaire de ma grande fille Sara qui a fêté ces 17ans machallah, je lui ai préparé ce gâteau simple et girly! Elle a choisie de fêter son anniversaire a Paris, on a diner dans un  resto et finalement le gâteau a été coupé chez nous tranquillement. Voilà ma grande fille Sara Ingrédients pour le biscuit vanille: 3 oeufs  75g de Sucre 75g de farine  1 gousse de vanille de mon partenaire CPVD Foulon  Ingrédients pour le biscuit au Cacao: 3 oeufs 75g de sucre ... [Lire la suite]
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20-03-14

Poulet a l’Espagnol

Salem Bonjour Dés que j’ai vu  cette recette chez ma copinaute Colinette du blog Les Re7 de Colinette, elle m’a tapé a l’oeil et je me suis dis que je me régalerai surement en la testant, elle a vraiment tenu ces promesse et on s’est régalé! même mes petits qui ne sont pas forcément sucré-salé ils ont adoré. L’occasion est venue pour plus me motiver avec le concours de Colinette, pour les modalités et si vous voulez participer c’est ICI Ingrédients : 4 cuisses de poulet fermier pour moi 1 filet d'huile d'olive 1 gros... [Lire la suite]
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19-03-14

Bradj ou el Mela, Mbardja

Salem Bonjour, La tradition chez moi fait que ces délices sont symbole de l’arrivée du printemps et les beaux jours et aussi pour le mawlid enabawi echarif ou la naissance du prophète SAW. Je me souviens de l’odeur du mélange de cannelle, le girofle et la semoule grillée qui embaument la maison en rentrant de l’école. Ma mère n’a jamais raté cette occasion pour les préparer et à chaque fois on se régale. C’est maintenant moi qui prend la relève pour  gâter mon mari et mes petits amours qui adorent déguster les bradj avec du... [Lire la suite]
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18-03-14

Cannelés a la fleur d’oranger

Salem Bonjour J’adore les cannelés et leur texture moelleuse, humide et agréable au gout de la vanille. J'avais une collègue de travail qui était un peu sa spécialité. Souvent on les déguste chez elle, de mon coté j'apporte souvent d'autres gourmandise. En passant chez mon amie Mimi qui les a proposé sur son blog qui regorge de délicieuses recettes, je n'ai pas hésité a les tenter. Contrairement à Myriam je les ai fais cuire dans des grands moules avec une légère modification. On s’est régalé moi et mon mari, les enfants... [Lire la suite]
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17-03-14

Le Véritable Gratin Dauphinois

Salem Bonjour Je vous partage la véritable recette de Dauphinois, je réalise souvent ce gratin, en précuisant les pommes de terre dans un mélange de lait-Crème avant de les passer au four, ça permet d’avoir un gratin moelleux, crémeux et surtout j’ai trouvé qu’il cuit plus vite. Ma Sara préfère le mettre direct dans le four mais ça prend énormément de temps. Soyez juste vigilant à la cuisson, remuer délicatement et surtout baisser le feu sinon vous brulez le fond.  Ingrédients: 1,5 kg de pommes de terre 70 cl de lait 20... [Lire la suite]
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