Salem Bonjour

Oui je suus consciente que la bonne saison de cerise est déjà passé, mais on est encore on été. Même si l’été de cette année est pire que celui de l’année dernière et rarement ou on a eu du soleil . Je vous propose tout de même une belle version de moelleux, je vous ai déjà proposé un Moelleux aux Amandes et Cerises et voici une autre version avec des noix de cajou. On profite a fond de ce délicieux fruits qui ne dure pas longtemps. 

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Ingrédients: le cadre et rectangulaire de 28 de long et 22cm de larg

6 oeufs 

100g de noix de cajou en poudre grossièrement moulu

140g de beurre fondu et refroidi ( très mou ça marche aussi)

250g de lait concentré sucré

220g de farine 

1 sachet de levure chimique

Cerises dénoyautées pour le gâteau et cerises entière pour la déco.

QQ gouttes d’amande amère

Sucre glace pour saupoudrer

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Préparation:

Monter au batteur les oeufs, ajoutez le lait concentré sucré, le beurre et continuer a battre.

Ajoutez l’extrait d’amande, les noix de cajou en poudre, ensuite la farine et la levure. 

Verser l’appareil dans le moule et garnir de cerises entière en laissant un peu d’espace entre les cerises.

Enfourner à 180° pour 35 à 40 minutes. laisser refroidir sur une grille avant de le saupoudrer de sucre glace.

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1re version aux amandes:

Moelleux aux amandes et Cerises

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Moelleux, gâteaux, gouter, fruits, cerises