Salem Bonjour,

C’est la fin de l’année scolaire ou presque, les évènements sont nombreux pour clôturer l’année! Pour moi ce sont ceux de mes enfants, ceux des enfants que je garde et mon départ de la crèche pour d’autres aventures. J’ai préparer ce moelleux avec des pizzas recette a venir, j’ai proposé a l’école du sucré et du salé, pour la projection du film de séjour de mon Rayan passé dans un centre du cirque. Pour un gouter quoi de mieux qu’un délicieux moelleux avec une tasse de thé!

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Ingrédients:

4 gros oeufs 

200ml de sucre

200ml de farine

1 sachet de levure chimique 

1 c à c de caramel de mon partenaire, CVPC Foulon

50ml d’huile de Canola ( colza)

100g de Pépite de chocolat Noir

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Préparation:

Préchauffer le four a 180°, Tamisez la farine et la levure, ajoutez les pépites avec les deux poudres.

Blanchir les oeufs et le sucre, jusqu’a ce que l’appareil double de volume ( c’est important)

Ajoutez la caramel et l’huile en filet , en continuant à battre.

Incorporer le mélange de farine délicatement avec une spatule, en soulevant  du bas vers le haut pour ne pas cassez l’appareil..

Verser l’appareil dans un moule en silicone sinon dans un autre moule beurré et fariné.

Enfourner pour 10 minutes a 180° ensuite baisser le four à 160° et laisser continuer a cuire pendant 15 minutes environ( la cuisson vous la gérez selon vos four).

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Moelleux, caramel, gâteaux, gouter, chocolat