Salem Bonjour

Des petites douceurs improvisées. J'ai acheté cette pâte de pistache au salon Sugar-Paris, impossible d’y résister aux produits exposés! J’avais envie de dévaliser tous hihi, j’ai profité pour acheter des produits que je ne trouve pas forcément à coté de chez moi. Voici des mini moelleux simples, mais tellement bons qui n'ont pas fait long feu. Moelleux et gouteux à souhait. La douceur de la pistache et l'acidulé de la framboise font bon ménage....

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Ingrédients:

100g de beurre très mou

4 c à s de Pâte de Pistache 

80g de sucre

2 oeufs 

180g de farine 

1/2 Sachet de levure chimique de mon partenaire CPVD Foulon 

Framboises fraiches ou surgelées

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Préparation:

Blanchir avec un batteur ou dans un robot les oeufs avec le sucre, ajoutez la pâte de pistache et le beurre et continuer a mélanger  1 à 2 minutes.

Ajoutez la farine et la levure tamisés, mélanger avec une spatule, verser la pâte dans des empreinte au choix ( le mieux petite taille).

Enfoncer une framboise dans chaque empreinte et enfourner pour 20 à 25 minutes ( gérer toujours le temps de la cuisson selon vos fours).

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