Bonjour,

Voici une autre version cousine a celle que je vous ai proposé Muffins a l’oriental. La recette de base est la même, se sont juste les garnitures et les saveurs qui changent. J’aime bien les préparer rapidement le soir accompagner d’une salade.

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Ingrédients:

1 oeuf d’oie ( ou 3 oeufs  de poule)

1 pincée de sel

100 ml d’huile

100ml d’Elben  ( à défaut du lait)

Tomate séchée ( la quantité selon vos gout)

Basilic Séché

1 pincée d’ail en poudre

6 bâtonnets de Surimi

Fromage Vache qui R

Sel,  poivre 

200g de farine 

1 sachet de levure

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Préparation selon l’ordre des ingrédients:

Couper le surimi et la tomate séchée en petits morceaux et réserver pour les incorporer a la fin.

Commencez a l’ordre des ingrédients par battre au batteur l’oeuf avec la pincée de sel,

Ajoutez l’huile en continuant a battre, ensuite le lait fermenté.

Ajoutez le basilic,  l’ail, le poivre, mélanger la farine et la levure et les incorporer.

Incorporer finalement le surimi et la tomate coupés, beurrer légèrement les moules à muffins par précaution et verser la pâte à moitie  ajouter la moitie du fromage et terminer avec l’autre moitie pour remplir le moule.

Enfourner a 200° pour 25 à 30 minutes, accompagner les d’une bonne salade.

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