Salem Bonjour

Je vous propose une petite recette de gâteau hyper moelleux et super bon. C’est normal en même temps il est a base d’amande et tout ce qui amande et très bon au moins pour moi la grande fan! Je l’ai préparé encore une fois avec un sirop et c’était aussi très bon, la recette suivra dans les prochaines jours.

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Ingrédients:

250g poudre d’amande fine

220g de sucre vanillé maison

200g de beurre a T° ambiante

4 gros oeufs ou 5 moyens

1 sachet de levure chimique 

5 c à soupe rases de farine

Qqs goutte d’amande amère

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Préparation:

Préchauffer le four à 180°, beurrer un moule ( pas besoin pour un moule en silicone ce qui est le cas pour moi)

Dans le bol de votre robot ou dans un saladier avec un batteur, battez le beurre avec le sucre et l’arome d’amande.

Incorporer les oeufs un à un en battant à chaque oeuf ajouté, mélanger la levure avec la poudre d’amande, la farine et les incorporer au mélange avec une spatule.

Versez le pâte dans le moule et enfourner pour 30 à 35 minutes selon vos fours.

Servir avec une boule de glace, ou avec de la crème anglaise et c’est parfait.

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Gâteaux, MoelleuxAmande, couronne, gouter