Salem Bonjour

La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI, sans oublier de s'inscrire pour ne rien râter.

C’est ma génoise fétiche depuis une vingtaine d’année, fidèle et ça a célébré mes moments joyeux, les anniversaires, les invitations, les gouters etc …

Je ne l’ai jamais raté cette génoise,c’est pour cette raison que je suis restée fidèle même si ça m'arrive de préparer souvent la version sans levure.

Une génoise facile, rapide et surtout super aérienne, dont vous n’avez pas besoin de séparer les blancs des jaunes. Idéal pour garnir vos gâteaux bien gourmands, je vous livre la recette.

Conseils:

Avant de commencer,  préparer d’abord le cercle en inox de 20cm, que vous beurrez légèrement les bords pour adhérer les bandes de papier sulfurisé.

Sinon un moule a fond amovible avec charnière fera l’affaire aussi. Même un moule simple mais qu’il soit profond et respecte les 20cm de diamètre.

génoise 1 

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