08-12-13

Biscuits pour les fêtes de fin d’année

Salem Bonjour Si vous n’avez pas encore préparé tous vos biscuits, et vos paquets pour offrir à vos proches et vos amis, voici quelques recettes qui pourront vous être utiles pour les fêtes et ravir vos papilles! De bonnes recettes pour de bonnes fêtes... Boules De Neige Les truffes Cookies au Blanc d'oeuf Boules au fromage et gaufrettes fourrées au loukoum A la Rose Chocolat Maison a la Cardamome et Marshmallow Boules Chocolatées pour Noël Biscuits de Noël Biscuit a la Noix de Muscade Biscuits au Spéculoos... [Lire la suite]
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07-12-13

Brioche sans Oeuf au Thermomix

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog et n'oubliez pas de s'inscrire pour ne rien râter ICI   Une brioche que j'ai repéré chez Kougelhopf, à la base j'ai programmé de réaliser une briiche et quand je l'ai vu ça m'a encore motivé. Chez moi on adore les petits dej accompagnés de délicieuses viennoiseries maison. Cette brioche est très moelleuse et bien aérée comme j’aime! Je l'ai réalisé au Thermomix pour le tester en boulange.   Ingrédients : (2 brioches avec cette quantité) ... [Lire la suite]
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06-12-13

Eclairs pas comme ceux d’un chef

Salem Bonjour Comme je vous ai expliqué dans mon billet précédent des chouquettes je me suis pris la tête a suivre la recette de fameux magazine FOU DE PATISSERIE N°2. J’ai beaucoup râlé, cette recette est réussi pour le chouquettes et elle m’a planté pour les éclairs! J’ai trouvé une petite astuce pour les présenter a ma famille! Je les ai superposé vu qu’ils étaient bien creuser et léger, une couche de crème entre les deux, petit glaçage gourmand et le tour est joué! ce n’était pas mal. J’e n’ai pris que la recette de la pâte... [Lire la suite]
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05-12-13

Moelleux Glacés gourmands au Café

Bonjour! Je suis en mode de recyclage et pas de gâchis pour moi , Je ne sais pas si vous vous rappelez de mabuche de Noël Ici ! Il me restait les bords de la génoise et un peu de crème, alors voici ce que j’ai préparé en ajoutant une petite crème au gout de café expresso! je suis fan de ce parfum et je suis une grande amatrice de café! Avec cette recette je participe au concours organisé parLaure ! Toutes les modalités sont ICI Si vous voulez participez pour gagner des Capsules de Gourmesso Ingrédients de biscuit ICI La... [Lire la suite]
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04-12-13

Cookies ou Mookies au Caramel et Noix d'Amazonie

Salem Bonjour Encore une fois je vous ai concocté une autre variante de Cookies super gourmande. L'idée c'est donner une forme de muffin ou cookies et marier les deux douceurs pour un peu d'originalité, ça donne aussi un cookies croustillant et moelleux à la fois et ça nous a beaucoup plu. Je reste fidèle à ma dernière recette car ça me convient parfaitement, en changeant les parfums, les garnitures et surtout les formes! Ingrédients de base de Cookies ICI : Ingrédients de Garniture de cookies: 100g de noix d’Amazonie 100g de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:57:00 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
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03-12-13

Boulettes de Sardine en Sauce Tomate au Cajun

Salem Bonjour Un régaler ce plat et très intéressant surtout pour les enfants qui sont difficiles et qui n’aiment pas les sardines comme les miens. Alors une petite tricherie est autorisée hihi, du riz ou des pâtes peuvent accompagner pour en faire un plat complet... Ingrédients: 500g de Sardines Méditerranéenne 1 Jaune d’oeuf  sel + poivre (pour les sardines) 3 c à s de chapelure fait maison Persil Ciselé  1 Petit oignon 2 Gousses d’ail 2 Belles tomate bien mures 2 c à c de Cajun Sel. poivre ( pour la... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:35:00 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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