29-09-13

Muffins au Beurre de Cacahuète et pépite de Chocolat

Salem Bonjour Je vous propose de délicieux muffins pour un petit Brunch, vous avez compris que cette recette est faites spécialement pour le défi organisé par le site Recettes.de ,qui met le brunch à l'honneur pour ce mois de septembre, le mois de la rentrée Scolaire et le retour au travail après des vacances ensoleillées! Ces muffins sont extrêmement moelleux et délicieux. Ingrédients: 150g de sucre 150 ml de Elben  3 oeufs  1 sachet de levure chimique 100 g de son d’avoine de mon partenaire Farin’up  250g... [Lire la suite]
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28-09-13

Brioches Celte ou Bouclettes

Salem Bonjour En ce moment plusieurs brioches me tentent, elles sont tellement belles que je n’arrivais pas a résister. Je pense que c'est le cas pour vous non? Aussitôt vu aussitôt faite, c’est chez Iza Ici. Par contre le façonnage n'est pas une découverte pour moi car je l'ai proposé déjà en rose de pâte d'amande ICI . En pâte à brioche l'idée est géniale, c'est un peu long mais le résultat est là.. Ingrédients: -350 g de farine  -80 g de beurre mou -2 jaune d'oeufs  -14 cl de lait... [Lire la suite]
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27-09-13

Pain de Mie Au Son d’Avoine

Salem Bonjour Une pâte qui m’a servi pour préparer des mini baguettes au Son d’avoine farcis, un bon pain de mie dont la mie est bien aérée et hyper moelleux. Ingrédients : C'est la même recette de pâte qu’ICI   Préparation : Une fois la pâte a poussé une fois, faire trois boules que vous déposez dans un moule à cake préalablement beurrer et fariné ou chemisé.  Couvrir et laisser pousser pour une deuxième fois environ 1 heure. Préchauffer le four à 220°C et l'enfourner pour environ 30 a 35 minutes. ... [Lire la suite]
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27-09-13

Tarte Façon Amandine à la Poire, Quetsches et Noix de Coco

Salem Bonjour Je vous propose une version sucrée avec ma fameuse Pâte brisée, une délicieuse tarte avec des fruits de saison juste un régal. J’ai opté pour la touche exotique avec de la noix de coco pour changer un peu des amandes. L'association est juste exquise. Ingrédients: Pâte Brisée faite avec Thermomix recette ICI 2 oeufs  15 quetsches 2 poires William 5 c à s de Noix de coco  1 brique de lait de coco  100g de sucre ( vous pouvez mettre plus selon vos gout) 2 c à s... [Lire la suite]
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26-09-13

Sorbet de Mangue, Pomme et Pêche-Nectarine au Thermomix

Salem Bonjour Il fait très beau ces derniers jours, le soleil nous gâte pour le moment et quoi de mieux qu’un délicieux Sorbet ou une glace . Voici le dessert qu’on a préparé avec Momo, j’ai choisi cette association de fruits et nous avons beaucoup apprécie ce délicieux mariage. J’avais envie de dévorer une bonne coupe de ce sorbet sans trop attendre tellement il était bon.... Ingrédients: pour 500g de fruits: 1 pomme Granny ( un peu acide) 1 mangue ( bien mure et sucrée) 1 Croisé de Pêche-Nectarine ( moyennement sucré) ... [Lire la suite]
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25-09-13

Cheesecake Frisson Glace Chocolat

Bonjour! Aujourd’hui avant de commencer de vous parler de mon dessert ou de ma tuerie, J’ai envie de dire a ma très chère petite Farah BON ANNIVERSAIRE ma puce! Ce délice je l’ai repéré chez Julia et ensuite je l’ai revu chez Cathy et à j’ai craqué et je n’ai pas résisté! Je le propose également au concours de Cathy pour son concours qui ICI malgré que je suis hors compétitions, Je participe pour le plaisir   ingrédients: 180 g chocolat Pain Noir Ebène 72% de mon partenaire Weiss  200g cookies chocolat (recette a... [Lire la suite]
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23-09-13

Pâte à foncer au Thermomix

Salem Bonjour Là j’étais vraiment bluffé par la rapidité de cet appareil et c’est ça qui m’a séduit le plus! J’ai décidé de me le procurer  avec le seul regret de ne pas l’avoir eu plutôt! Une recette extrêmement rapide et facile, la texture du mélange farine-beurre m’a vraiment surpris. Et oui j'étais comme une gamine devant un jouet, les yeux qui brillent de joie et d’envie de me lancer dans une cuisine pratique et de qualité. Ingrédients: 200g de beurre de bonne qualité et de 82 %MG 100g de farine ( pas la fluide) 35 à... [Lire la suite]
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23-09-13

Sablés aux Amandes pour l’Aid 2013

Bonjour, Salem, Bientôt inchallah c’est l’Aid alors on va commencer a préparer des délicieux gâteaux pour célébrer la fin du Ramadan! Pour ça je vous propose une recette classique, facile et rapide des sablés très gourmands! Ingrédients: 250g de beurre doux 125g de sucre glace  2 jaune d’oeuf 1/2 c à c d’arome de vanille 200g d’amande 200 à 250 g de Farine ( la pâte ne doit pas être trop sèche) Gelée ou confiture Préparation: Mettez la beurre mou, le sucre glace, les jaunes d’oeuf et battre au batteur pour avoir une... [Lire la suite]
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23-09-13

Photos de mon atelier avec Murielle

Bonjour! J’ai envie de partager avec vous qqs photos de l’atelier que j’ai pu organiser chez moi! Avec l’accord de Murielle la conseillère et la responsable du secteur vers chez moi de Thermomix. Ce bijou que j’ai envie de me procurer dans le brefs délais hihi! Un engin magique! j’ai adoré passer ces moments en compagnie de Murielle , une gentille dame, souriante, agréable. Elle étais aussi ravie que moi, de pouvoir travailler dans des bonnes conditions. Voici les photos mais vous ne me verrez pas lol Le programme de cet atelier... [Lire la suite]
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