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04-08-13

Pain Marocain pour le ramadan

Salem Bonjour Voici un pain bien moelleux et très bon, une recette très simple et avec peu d’ingrédients. Ce pain peut accompagner vos plats pour le ramadan, pour elshour, comme il peut être servi pour les tits dej et les sandwichs. Ingrédients : 250g de semoule moyenne 250 g de farine  15g de levure fraiche 1 c à c de sel 2 c à s d’huile d’olive 240ml d’eau tiède Un peu de semoule pour aplatir le pain Préparation: Dans votre bol si c’est au pétrin ou dans une jatte si c’est à la main, mettez la farine, le... [Lire la suite]
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02-08-13

Pain Pizza aux légumes et Champignons ( Boulange)

Salem Bonjour Un peu de boulange Ca vous dit? Une petite recette sympa pour les grands et les petits. Si vos enfants refisent de manger des légumes, voici la bonne astuce et ça marche vraiment! Je n’ai pas entendu, c’est quoi maman? ni y a quoi dedans? tout est parti vite.. Ingrédients pour la pâte: 250 g de farine de mon partenaire Farin’up 50 ml d’huile de Colza ou l’huile d’olive 8g de levure fraiche boulangère 1 c à c de sucre 120 ml de lait Ingrédients de la garniture: Sauce tomate:ICI 8 Champignons frais 1... [Lire la suite]
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02-08-13

Ma sauce tomate en toute simplicité ( Recette Facile et Rapide)

Salem Bonjour J’ai toujours préparé ma sauce de tomate comme elle m’a appris ma tite maman. J'ai envie de partager avec vous cette délicieuse recette, une valeur sûre cette sauce qui est parfaite pour les pizzas, les plats, les pâtes et les chorbas pour le mois de ramadan et pour tous les jours... On ne laisse jamais passer la saison sans faire notre réserve pour l'hiver, maman prépare des grands bocaux et des sacs au congélateur. C'est bien pratique et la tomate préserve toutes ses saveurs et son gout.. Conseille de conservation... [Lire la suite]
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31-07-13

Mini Quiches au poulet/ champignon et Courgette ( Pour l’Apéro)

Salem Bonjour J’ai préparé cette recette de  mini-quiches pour la remise de mon diplôme, Elles étaient très apprécient par tout le monde. Je les ai encore préparé pour une entrée du ramadan et toujours un régal  Ingrédients: Blanc de poulet  en petits morceau que j’ai fais cuire a l’avance avec de la crème liquide et curry. Pâte feuilletée 2 belles courgettes 6 Champignons frais 2 belles tomates 2 c à s d’huile d’olive Sel + Poivre 1/2 c à c de curry 1 Pincée d’ Ail en poudre 1/2 c à c d’origan séché ... [Lire la suite]
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31-07-13

Sablés aux Amandes pour l’Aid 2013

Salem Bonjour Bientôt inchallah c’est l’Aid alors on va commencer a préparer des délicieux gâteaux pour célébrer la fin du Ramadan. Pour ça je vous propose une recette classique, facile et rapide des sablés très gourmands.... Ingrédients: 250g de beurre doux 125g de sucre glace  2 jaune d’oeuf 1/2 c à c d’arome de vanille 200g d’amande 200 à 250 g de Farine ( la pâte ne doit pas être trop sèche) Gelée ou confiture Préparation: Mettez la beurre mou, le sucre glace, les jaunes d’oeuf et battre au batteur... [Lire la suite]
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31-07-13

Nouveau partenaire : La Case A Vanille

Bonjour, Je vous présente aujourd’hui mon partenaire La Case A Vanille qui m’a envoyé de généreux produits et je les remercie beaucoup ! C’est une marque dédiée exclusivement aux produits a base de vanille. Sur leur site, que je vous invite fortement a aller consulter, vous trouverez tous leurs produits de haute qualité tels que des gousses de vanille, des sirops, des confitures, du sucre vanillé et autres encore ! Voici le lien vers le site:ICI  Merci Adélaïde pour ta gentillesse Et voici ce que j’ai reçu ! VINAIGRE AU... [Lire la suite]
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30-07-13

Variété de Biscuits Économiques et Faciles pour l’Aid

Salem Bonjour Voici un petit index de gâteaux facile et économiques, même les débutants sauront faire de heureux avec ces délices variés en gout et en saveurs. L’Aid approche on aime bien partager ces douceurs en famille,  avec des amis et Voisins. Un réel bonheur de se retrouver ensemble après un mois de jeune, autour d'une table gourmande...  Biscuits au noisettes et chocolat  Biscuits aux sésames et chocolat blanc  Diamants au Chocolat  Cookies a la pâte d'amande Gâteau sans Cuisson... [Lire la suite]
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30-07-13

Glace aux Myrtilles et citron vert

Bonjour! Je partage avec vous une recette facile, délicieuse! c’est une glace a la myrtilles et au gout légèrement acidulé et bien parfumée au citron vert! On s’est régaler même s’il fait moins chaud que ces derniers joursSi vous voulez la tenter sans sorbetière c’est possible aussi Ingrédients pour 6 personnes: 2 briques de (20 cl x 2) de crème liquide entière 250ml de Purée de Myrtilles de mon partenaire Fleurons D’Apt  2 c à s de sucre Jus d’1/2 citron vert Préparation: La veille mettez le bac de la sorbetière... [Lire la suite]
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29-07-13

Basboussa Au lait concentré et fleur d’oranger pour le ramadan

Salem Bonjour Une pâtisserie traditionnelle de la cuisine algérienne pour les soirées ramadanesques, idéale pour accompagner le thé ou le café. On peut la décliner en plusieurs versions, je vois la propose au lait concentré et parfumée à la fleur d’oranger, elle ravira surement vos papilles.. Ingrédients: 2 oeufs  300 g de lait concentré Sucré 100ml d’huile neutre 1 c à c de levure chimique 10 c à s de semoule moyenne 1 c à s de fleur d’oranger Sirop pour arroser la basboussa ( l’équivalent d’1 verre et... [Lire la suite]
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29-07-13

Tajine Tunisien au Poulet (Recette rapide et facile)

Bonjour! Je vous propose une recette rapide et facile que j’ai repéré chez ma copinaute Myriam, ce tajine m’a fait de l’oeil je n’ai pas trop trainé a le tester! On s’est bien régaler avec de la moutarde juste Miam! Merci Myriam pour cette délicieuse recette! Top ce tajine pour le ramadan, testez le, vous ferez surement des heureux. Ingrédients: 400g d'escalope de poulet 4 petites pommes de terre nouvelles 2 très grosses poignées de fromage râpé ( opter pour le fromage frais, pour que vous n'aurez pas  un tajine sec) 1... [Lire la suite]
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