30-06-13

Mini Pain Aux Olives Noire et Tomate séchée (Viennoiserie Salée)

Salem Bonjour Je vous présente mes petits pains façon pain au chocolat, je vous ai proposé déjà les Pain au fromage et Câpre et voici une autre version qui fait son effet. Ingrédients pour la fourrage: qlqs olives noires Tomate séchée 1 c à c de fromage Nature pour adoucir le gout salé des olives et la tomate. Thym 1/2 c à c de Cajun Poivre 1 oeufs pour la dorure Préparation: La recette de la pâte est la même qu’ICI Coupez la tomate séchée et les olives finement, ajoutez les autres ingrédients. Aplatir la pâte avec... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 19:27:00 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags : , ,

30-06-13

Réalisations de mes Copinautes ( mise a l’honneur)

Salem Bonjour Comme d’habitude et à chaque fois c’est avec un grand plaisir que je mettrai à l’honneur mes copinautes qui ont testés mes recettes. Je les remercie du font du coeur de leurs confiance, la plus part des réalisations c’étaient pendant mon absence quel bonheur. Grand merci Ma très chère Sonia a testé mes Pain hamburger au lait fermenté Ma très chère Rachel (Magerde) qui s’est inspiré de ma Brioche sans oeufs aux amandes Ma douce et gentille Ouissam (oui oui) qui a testé mes  Crevette au lait de Coco et Curry ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 12:56:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags :
30-06-13

Marguerite au chocolat/ Mascarpone de dernière minute

Salem Bonjour Je n’aime pas voir des boites entamées dans mon frigo, on regroupe le tout et en sortir un délice, ce gâteau bien fondant a été préparé en 15 minutes chrono. Alors pas de gâchis et pas d’excuses, pour cette recette j’ai utilisé le moule marguerite de mon partenaire G.I.F que je remercie. Qu’est ce qu’ils sont pratique ces moules, j’adore... Ingrédients: 200g de chocolat noir 4 oeufs 1 pincée de sel 300 g de mascarpone ( j’ai juste enlevé 2 c à soupe pour une autre recette) 1/2 boite de lait concentré... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 11:10:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
29-06-13

Tarte Briochée aux Pralines

Salem Bonjour Je prends plaisir et on se régale vraiment avec de delicieuses recettes découvertes chez les copinautes. Bientôt les vacances pour pouvoir tester plus de gourmandises, je vous invite a déguster cette délicieuse tarte pêchée chez Novice en Cuisine. Une tuerie tout simplement cette brioche. Je n’ai rien changé en recette, je l’ai appliqué à la lettre. C’line ICI l’a testé également après l’avoir publié sur mon 1er blog... Ingrédients: Pour la pâte: 250g de farine 6cl d'eau tiède 8cl de lait tiède 1... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 12:08:00 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , ,
28-06-13

Moelleux aux Amandes et Cerises

Salem Bonjour Un moelleux de rêve croyez moi! Les personnes avec qui j’ai partagé ce délice ont adoré. Préparé à la dernière minutes pour recevoir une visite, après avoir fini mes muffins également qui vont suivre incha Allah.... Ingrédients: 4 oeufs 150g de sucre 50 ml d’huile 150g de farine 5 c à s d’amande en poudre Qlqs gouttes d'extrait d’amande amère 1 sachet de levure Des Cerises avec dénoyautés Préparation: Préchauffer le four à 180° et chemiser un moule rectangulaire ( 24,5cm de long:21cm de largeur) ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 10:24:00 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags :
27-06-13

Boulette de poulet au tandoori et crème a la moutarde

Bonjour! Je suis tombée sous le charme quand j’ai vu cette recette chez Chef Nini! le contraire a elle je l’ai accompagné d’une autre sauce de mon choix et a notre gout! Chef Nini propose cette recette en version chaude ou froide! j’ai opté pour le chaud avec une crème bien parfumée a la moutarde, ciboulette et tandoori Ingrédients pour les boulettes: 500g de blancs de poulet 2 blanc d’oeuf 2 tranche de pain de mie (sans croûte) 1cc bombée d’épices tandoori en poudre 1 gousse d’ail  un peu de lait 4 c à s de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 18:39:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : ,

27-06-13

Marguerite Au lait Concentré sucré& Fruits rouges

Bonjour! Une recette que j’ai fait vite fait le jour même pour la remise des diplômes avec d’autres recettes qui vont suivre bien sur Ce sont des petites gourmandises rapides que je voulais partager avec les copines! Ce gâteau n’était pas trop sucré et les filles ont adoré! Je vous livre la recette. Ingrédients: 4 oeufs 1 boite de lait concentré sucré 397g 80 g de beurre fondu 1 c à c de poudre de vanille 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de fruits rouges. Préparation: Préchauffer le four a 180°. ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:22:00 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags :
26-06-13

Tajine Poulet Pruneaux Abricot

Salem Bonjour Une envie soudaine d’un bon tajine sucré-salé, dans mes placards, on trouve toujours des fruits secs et confits.  Mon mari était d’accord avec moi pour ce délicieux plat mais voir les têtes de mes loups ce n’était pas encourageant. Mais finalement ils sont régalé aussi, ce plat peut accompagner la semoule ou un bon pain matlouh.. Ingrédients: 1 poulet moyen 1 c à café de sel 1 c à soupe de beurre 500g de pruneaux 500 g d’abricot sec 1 oignon rouge 1 citron bio 1 poignée d’amande entière... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 16:34:00 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags :
26-06-13

Soupe aux lentilles Corail ( Ramadan)

Salem Bonjour, Chez nous il fait toujours un froid de canard, le soir on préfère des plats ou des soupes bien chaudes! Voici une recette simple, facile et efficace! Pour ça, tout le monde est content et les bols se vident rapidement. Une soupe savoureuse, facile et rapide à réaliser, idéale aussi pour les repas du soir d'hiver et pour le ramadan également.. Ingrédients: 500g de lentilles corail 1 échalote 1/2 c à café d’ail en poudre 3 c à soupe de coulis de tomate 1/2 c à café de curcumin de mon partenaire Ile aux épice ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 14:49:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
26-06-13

Brioche perdu a ma façon ( Gouter& Petit Dej)

Bonjour! Quand j’ai vu le chef Constant Christian du top chef avec sa recette de pain perdu à partager! J’avais qu’une seule envie c’est de faire la mienne en s’inspirant fortement de sa recette! Voici ma version qui ne demande pas trop d’ingrédients! A chaque fois ou je préparais une brioche , elle partait vite et je n’arrivait pas trouver une part pour réaliser ma recette, quand j’ai fais la Brioche sans oeufs au amande dans le moule de Natt  j’ai tout de suite coupé une part pour cette recette Ingrédients: 200g de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:23:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : ,