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08-06-13

Biscuits el Mouhgen aux Noisettes et Chocolat ou Biscuits à l'Embout

Salem Bonjour J’ai toujours aimé ces biscuits et j’en fais souvent, j’avais envie de les préparer pour notre gouter. Je me rend compte que je n’avais plus de farine snif, pas de panique on trouve toujours une solution au final. Vous vous rappelez de Bsissa, zrira, tamina et bah j’ai utilisé cette farine de blé grillée et une poudre de noisette, je vous ne raconte pas comment ils étaient bons! Ingrédients: 250g de beurre  150g de sucre 2 oeufs  1 sachet de levure  chimique 200g a peu prés de farine grillée... [Lire la suite]
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08-06-13

Brioche au Curd de l’Orange et Citron

Salem Bonjour Je ne sais pas vous, mais moi je suis fan des agrumes et tout ce qui touche à ces saveurs acidulées. Je vous ai concocté une petite recette de brioche au gout de l’orange et citron a tomber. La brioche est tellement moelleuse, aérée et délicieuse, on s’est régalé et on me la réclame déjà.. Ingrédients pour la pâte : 250g de farine T45 50 mL d’huile de colza 2 c à s de sucre 1 c à s de levure fraiche de boulange 1 c à c de sel 100 à 120 ml de lait ( selon le type de farine) 1 c à c de poudre de vanille  ... [Lire la suite]
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07-06-13

Ebly Au Poulet Et Légumes

Bonjour! Enfin le week-end après une semaine très chargée, on peut profiter un peu de nos enfants  et de qqs moment en famille! Et pour ça il n y a pas mieux qu’un bon plat complet et délicieux! Allez sans tarder on passe a la recette peut être vous serez tenté   INGREDIENTS: 1  POULET MOYEN 250 G D’EBLY 1 POIVRON ROUGE 1 POIVRON JAUNE 150G DE CHAMPIGNONS DE PARIS HUILE D’OLIVE 1 OIGNONS 2 GOUSSE D’AIL 4 C à SOUPE DE SAUCE SOJA DE mon partenaire KIKKOMAN 1/2 C à SOUPE DE MOUTARDE AIL ET PERSIL de mon... [Lire la suite]
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06-06-13

Ghribia au Cacahuètes

Bonjour, Une spécialité algérienne pour accompagner un thé a la menthe ou un café pour un gouter gourmand. La Ghribia ou ghriba est l’un de nos gâteaux préférés mon mari et mes enfants en raffole et j’en fais souvent  des recettes différentes en gout et en saveurs. Voici une version super délicieuse qui ravira surement vos papilles. Ingrédients: 250 g de beurre doux 150g de sucre glace 1 pincée de sel 3 c à soupe d’huile de noix 2 sachet de sucre vanillé 200g de cacahuètes grillées sans sel et moulues 350g à 400g... [Lire la suite]
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06-06-13

Mon nouveau partenaire

Les fleurons d'Apt  est la marque du fruits confits glacés de la confiserie Aptunion est utilisée depuis février 1977.Les Fleurons d’Apt est une entreprise leader en Europe, spécialisée dans la production d’ingrédients à base de fruits pour les marchés de la biscuiterie, de la boulangerie, de la pâtisserie, de la confiserie, de la chocolaterie et des glaces. Basée à Apt, dans la région PACA en France, la société Aptunion a été fondée en 1962 par un collectif familial de confiseurs qui se sont spécialisés dans la fabrication... [Lire la suite]
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05-06-13

Financiers Façon Assia

BONJOUR! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette, au moins pour moi hein!  Car toutes les recettes que j’ai testé jusqu’a maintenant sont différentes par rapport a celle la. Voici ma nouvelle version et a vous de juger INGREDIENTS: 4 BLANCS D’OEUFS 200G DE POUDRE D’AMANDE 3 C à SOUPE DE FARINE 1/2 SACHEZ DE LEVURE CHIMIQUE 80 G DE SUCRE EN POUDRE 80 G DE BEURRE FONDU 10 CL DE CREME DE SOJA 1/2 C à CAFE DE POUDRE DE VANILLE CONFITURE  Douceur De Fraise Chocolat Au Parfum De Violette de mon... [Lire la suite]
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05-06-13

Aubergine Au coeur du Champignon

Bonjour! Aujourd’hui c’est une nouvelle et première ronde pour moi  " recette autour d'un ingrédient # aubergine" de Soulef ! je  participe avec des aminautes sur le thème d’un seul ingrédient  choisi par vote et c’est le fameux AUBERGINE! Ce qui est bien avec cette ronde ce que on a pas vraiment une heure fixe pour poster l’article et j’avoue pour moi personnellement c’est un grand soulagement donc pas de pression! Vous pouvez choisir même une recette déjà postée juste en la remontant! C’est cool Ingrédients: 2... [Lire la suite]
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04-06-13

Brioche Salée Jambon(Hallal)/Fromage

BONJOUR LES AMIS(es)! Voila pour cettebrioche qui est a la base de ma chère copinaute JULIA que vous connaissez bien sur , je l’ai testé elle était un pur régal, MAGERDE du blog ici  et pour celle qui la connaissent  comme RACHEL la teste aussi en rajoutant du jambon! Eben oui rachel est comme ça, elle est rebelle comme moi! On ne peut pas s’empêcher de rajouter notre grain de sel  Elle a testé la mienne en ajoutant le jambon et dés que je l’ai vu j’ai décidé de la retesté hihi ! Me voici aujourd’hui je reproduit sa... [Lire la suite]
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04-06-13

Mousse au chocolat et crème de soja

Salem Bonjour Une petite variante histoire de tester d'autres saveurs et découvrir. J'ai eu cette idée car je n'avais pas de crèe laitière et du coup c'était réussi. Sachant qu'on peut réaliser une mousse traditionnele à base uniquement de chocolat et d'oeuf. La texture et l'aspect nous a beaucoup plu... Ingrédients: 200 g de chocolat 4 oeufs  20 cl de crème de soja  1 Pincée de sel 2 c à s d’édulcorant de Stèvia 1 Pincée de poudre de vanille Préparation: Faire fondre le chocolat au bain marie Battre les... [Lire la suite]
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03-06-13

Muffin au chocolat et Elben

Salem Bonjour Voici une recette à préparer en 5 minutes, de délicieux muffins au chocolat qui raviront vos papilles. En ce moment on mange beaucoup de chocolat, même si je ne suis pas trop fan mais je fais plaisir aux enfants et mon mari. Ingrédients: 200g de chocolat noire 3 oeufs  80g de sucre roux ou de canne 2 c à s de pépite de chocolat noir 100 mL d’Elben ( lait fermenté) 100 mL d’huile neutre 1 sachet de levure chimique 200 g de farine  Préparation: Faire fondre au bain marie le chocolat. Battre au... [Lire la suite]
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