" />
04-05-13

Griwech (Gâteau Algérien pour le Ramadan et L’Aid)

Salem Bonjour, Je vous propose une spécialité de chez nous, des beignets croustillants qui demandent une technique particulière au niveau du façonnage. Les Griwechs accompagnent bien le thé ou le café pendant le ramadan, il existe plusieurs façonnages et des noms selon les différentes régions algériennes. Au maroc appelé chabakia est souvent parfumé à l'anis, cannelle et la gomme arabique... Ingrédients: 500 g de Farine T 45 ou 55 150 g de beurre  1 oeuf  1 bonne pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 1 c à... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 14:17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :