Salem Bonjour

Que faire avec des blancs d’oeufs ? ça nous arrive de se retrouver avec une bonne quantité de blancs d’oeuf et ne pas savoir quoi faire! Alors voici une idée de gâteau qui va surement vous plaire et ravir vos papilles. Idéal pour un bon gouter partagé en famille ou avec des amis gourmands...

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Ingrédients:

6 blancs

150g de sucre

200g de farine de mon partenaire Farin’up 

100g de pâte de spéculoos ( l’équivalent d’1 c à s bien pleine)

50g de cacao

11g de levure chimique

 Coulis chocolat-Framboise de mon partenaire St Dalfour

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Préparation:

Battre les oeufs avec les sucre pendant 5 minutes.

Ajoutez la pâte de spéculoos et battre encore 2 bonnes minutes.

Mélanger les poudres ( farine, cacao, levure) et les ajouter au mélange d’oeuf.

Préchauffer les four à 180° et versez la pâte dans un moule en silicone et enfournez pour 20 minutes.

Laisser refroidir avant le démouler, servir avec un coulis de chocolat-Framboise

Moule Marguerite de mon partenaire GIF 

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Chocolat, Gâteau, Spéculoos