Salem Bonjour

Je cuisine beaucoup ces derniers temps, mais des recettes qui ne me prennent pas beaucoup de temps. Je vous propose une recette très sympa, gouteuse et délicieuse. Dans mon magasin Bio ou j’achète généralement mes produits que je ne trouvais pas forcément dans les supermarchés, je suis tombée sur ces flocons que je connaissais pas avant. Voici une belle version de galettes extrêmement succulentes...

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Ingrédients:

500g de blanc de poulet

1 c à s de chapelure de mon partenaire Bloch 

1 blanc d’oeuf

1 échalote

1/4 c à c d’ail en poudre

Sel + poivre

1 c à s de Tandoori

1 c à c de persil séché

150g de flocons de riz Bio

Huile pour friture ( j'en ai mis très peu)

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Préparation:

Coupe, hachez le blanc de poulet après avoir retirer les partie grasse.

Hachez ensuite l’échalote et le mettre dans un saladier avec le blanc de poulet.

Ajoutez tous les ingrédients sauf le flocons de riz et l’huile.

Mélanger bien pour obtenir une pâte un peu collante c’est normal.

Chauffer un peu (50ml) d’huile dans une poêle antiadhésive, Faites des galettes de ce mélange de poulet.

Versez les flocons de riz dans une assiette et enrober les galettes, faites les frire sur les deux coté jusqu’a avoir une couleur bien dorée.

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