Salem Bonjour

J’ai préparé cette recette de  mini-quiches pour la remise de mon diplôme, Elles étaient très apprécient par tout le monde. Je les ai encore préparé pour une entrée du ramadan et toujours un régal 

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Ingrédients:

Blanc de poulet  en petits morceau que j’ai fais cuire a l’avance avec de la crème liquide et curry.

Pâte feuilletée

2 belles courgettes

6 Champignons frais

2 belles tomates

2 c à s d’huile d’olive

Sel + Poivre

1/2 c à c de curry

1 Pincée d’ Ail en poudre

1/2 c à c d’origan séché

Préparation:

Mettre l’huile dans une poêle, râpez la courgette et la faire revenir qlqs minutes.

Râper aussi les champignons et la tomate et les ajouter.

Ajoutez le sel, le poivre, le curry, l’ail et l’origan.Jusqu’a absorption total du liquide.

Ajouter le poulet en crème de curry, éteindre le feu et laisser refroidir.

Préchauffer le four a 180°.

Déroules la pâte feuilletée et couper des rond que vous entasser dans des moules a tartelettes.

Ajoutez la farce et enfourner pour 20 à 25 minutes.

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