Salem Bonjour

Rceette détaillée sur mon blog ICI et n'oubliez pas de s'incrire à ma Newsletter 

Je vous propose une recette rapide et facilece tajine m’a fait de l’oeil je n’ai pas trop trainé a le tester. On s’est bien régaler avec de la moutarde juste Miam. Le nom tajine habituellement donné aux plats mijotés à petit feu à base de viande et légumes. Le tajine tunisien est différent, il se présente sous forme de gratin et pas n'importe le quel. Il est riche en fromage, épicé à la tunisienne mais moi j'ai choisi d'ajouter du curry. J'ai eu le plaisir de le gouter de la main de mon amie et voisine Nadia, une Tunisienne d'origine qui le maitrise à la perfection.

 

PicsArt_02-03-06

 

P1220568

Préparation :

Mettre les pommes de terre à bouillir avec la peau et pointer avec le couteau pour vérifier la cuisson.

Faire une marinade dans une saladier , émincer le poulet en petits cubes, ajouter l'huile d'olive, les épices, l'ail, l',oignon si vous désirez l'incorporer et le persil ciselé.

tajine tunisien, recette-facile, recette-rapide, ramadan, Tunisie, cuisine saine, Algérie, Maroc, Poulet, Volaille

Tajine tunisien, recette facile, Recette rapide, Algérie, Recette-saine, ramadan