Salem Bonjour

J’ai préparé ces tartelettes pour un pot de départ, elles étaient très appréciées par mes collègues. Je vous livre la recette qui est super sympa pour une entrée ou un pique nique. Faciles, rapides, pratiques et surtout délicieuses ces tartelettes. Elles sont vraiment idéales également pour le mois sacré '”Ramadan” pour remplacer un peu les bourek et les bricks. C’est pour toi Samar Cette entrée hihi, tu te régaleras d'office..

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Ingrédients:

1 Pâte feuilletée

1 poivron

6 champignons

2 c à soupe d’huile d’olive

2 tomates

2 c à soupe de purée de tomate

1 boite de thon nature

Parmesan 

1 brique de 25 cl de crème entière liquide

2 oeufs

Basilic séché

poivre + sel

1/2 c à café de curcumin de mon partenaire ile aux épice

1/2 c a café de muscade ile aux épice

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Préparation:

Lavez et coupez le poivron et les champignons en petits morceaux, et les mettre dans une poêle avec  l’huile d’olive, laisser fondre un peu les légumes a la cuisson.

Ajoutez la tomate et le coulis de tomate, ajoutez les épices, le sel, le poivre.

Quand c’est cuit et la sauce est complètement vaporisée,éteindre le feu et ajoutez le thon.

Déroulez la pâte feuilletée et coupe des ronds avec un emporte pièce , et chemisez des les empreinte de pâte feuilletée.(pour ça j’utilisé des moules en silicone)

Mélanger la crème, les oeufs, le sel.

Mettez une c à soupe bien pleine de farce de légumes dans le font de la pâte , ajoutez le basilic et versez 2 c à soupe de mélange crème-oeuf.

Parsemez de parmesan et enfourner a 180° pour 20 à 25 minutes.

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