gourmandiseassia

31 août 2014

Briochettes Extrêmement Moelleuses au Yaourt et Sucre perlés

Bonjour, Allez je vous invite a partager mon petit-dej, cette pâte de brioche est déclinable, vous pouvez la préparer en plusieurs versions, je vous ai deja proposé des Briochettes aux Pralines Roses avec la même pâte. Voici une version qui plaira a coup sur a vos loulous et les addicts au chocolat et pour ceux ou celle qui n’aime pas les pralines roses. Ingrédients: ( pour 16 briochettes, 8 aux pralines, 8 au sucre perlé) 2 Pots de Yaourt Nature (125g x 2 ) à T° ambiante. 16g de levure fraiche boulangère 50g de sucre 100ml... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 23:24 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : ,

31 août 2014

Mes Recettes Testées

Bonjour, A vous l’honneur, aujourd’hui c’est un billet très apprécié et cher a mon coeur, chaque mise a l’honneur je me vois ravie de pouvoir transmettre et partager mes réalisations avec mes chères copinautes et mes chère lectrices. Un excellent retour a mes recettes inventées, crées et réalisées avec amour, pour les partager avec vous. Une belle récompense et le fruit de mon travail. Je vous remercie énormément mes chères amies, pour votre confiance et je vous félicite pour vos belles réalisations. Ma chère Kate une lectrice de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:17 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : ,
30 août 2014

Tourte Feuilletée croustillante fondante aux deux fromages et Thon à la Pâte filo

Bonjour, Cette tourte est idéale pour un repas d’été avec une bonne salade c’est le top! j’avais envie de manger qq chose de rapide, en ce moment je n’ai pas envie de rester trop longtemps dans ma cuisine. Elle était délicieuse et même les enfants ont beaucoup aimé. Ingrédients: 1/2  Paquet de pâte filo + 20g de beurre. 300g de fromage philadelphia ( 150 g au saumon fumé/aneth et 150g de nature) 1 Boite de Thon Nature 3 oeufs Persil haché 10 olives vertes 100g de fromage emmental râpé 1/2 C à café de cumin sel +... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 06:01 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
Tags : ,
29 août 2014

Mon Partenaire Cakemart

Bonjour, Je vous présente aujourd’hui mon nouveau partenaire : Cakemart. C’est une excellente boutique en ligne spécialisée dans la vente des ustensiles, décoration, des merveilleux articles de cuisine notamment de pâtisserie que l’on y trouve et il y en a pour tous les goûts. Une belle découverte pour moi. j’ai eu le plaisir de choisir un moule qui m’a fait craquer par sa belle forme très originale. J’ai eu aussi des caissettes et des papillons en sucre proposée par la gentille Jörg. Je vous fais aujourd’hui découvrir son... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 10:57 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags :
28 août 2014

Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

Bonjour! Pour accompagner mon thé et l’envie de faire une petite réserve de cookies, biscuits pour le gouter des enfants! J’ai préparé des gourmandises a ma façon style cookies! La nouveauté pour moi c’est d’utiliser la farine de sarrasin dans mes biscuits. C’est la semaine dont le thème est "J'aime...le sarrazin" chez ma copinaute Lucie, je participe a ce partage sympa en vous offrant une tite pause gourmande avec ces cookies et Une tasse de café de mon partenaire Gourmesso. Ingrédients: 250g de beurre 4 oeufs  200g de sucre... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 21:28 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : ,
28 août 2014

Moelleux aux Amandes et Pomme

Bonjour, je vous propose une belle recette chipée chez ma copinaute marie-Hélène du blog La cuisine d'une bruneaussitôt vu aussitôt fai. on adore ce genre de gâteau et on s’est régalé merci pour cette délicieuse recette. Ingrédients: 4 jaune d’oeufs  100g de farine (pour moi) 80 g d’amande en poudre ( pour moi) 1/2 sachet de levure 395 g de lait concentré sucré 2 grosses pommes 50 ml d’huile de noix 50ml d’huile d’arachide Arome d’amande amer( pour moi) Moule marguerite de mon partenaire G.I.F Préparation: Lavez,... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 06:01 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags :


27 août 2014

Bouchées Feuilletées au Saveurs du Sud

Bonjour, Le tout sous la main, des ingrédients achetés fraichement pendant mes vacances dans le sud et une recette bien tentante! Je ne regrette pas du tout d’avoir été séduite par ces petites bouchées aux saveurs dont j’en raffole! Aussitôt vu aussitôt fait, après avoir passé chez ma chère gut qui les a déniché chez notre copinaute Jackie. nous avons adoré ce coté fondant de la garniture, le croustillant du feuilletée et les saveurs qui se suivent et se mélangent agréablement, pour nous faire revenir là ou on a passé nos vacances... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 17:01 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
Tags :
27 août 2014

Citron Sablé Fondant Glacé

Bonjour, Je ne vous ai pas montré tous mes gâteaux que j’ai préparé pour l’aid “fête du Ramadan”, et oui j’en ai tellement des recettes en attente!!pas grave l’Aid el Adha pas loin! Je vous propose une recette tout a fait a mon gout et qui plaira a coup sur  aux amateurs du citron. ce n’est pas le cas chez moi, je suis la seule a aimer les agrumes. A vous fourneaux les accros comme moi. Ces gâteaux étaient préparé spécialement pour mon amie Natt. Ingrédients: 150 g de beurre doux à T° ambiante 100gr de sucre 1 c à c de zeste... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 06:00 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags :
26 août 2014

Salade de Carotte a l’orientale

Bonjour, Ce genre de salade on le préparait en grande quantité en été, elle est servie avec des grillades, barbecue, charcuterie etc.. Elle se mange froide et même tiède, on l’assaisonne bien à la base, ensuite on rajoute tout ce qu’on veut comme la tomate ou autre légumes. je vous présente une version basique et délicieuse, a vous de l’adapter selon vos envies et vos gout. Je fais cuire mes carottes entières pour conserver le gout et les vitamines, après c’est un choix,  une cuisson en morceaux, a la vapeur …. Ingrédients: ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:59 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : ,
26 août 2014

Moelleux a la noix de Cajou et Cerises

Bonjour, Oui oui la bonne saison de cerise est déjà passé, mais on est encore on été! Même si l’été de cette année est pire que celui de l’année dernière! Rarement ou on a eu du soleil . Je vous propose tout de même une belle version de moelleux. je vous ai déjà proposé un Moelleux aux Amandes et Cerises et voici une autre version avec des noix de cajou! On profite a fond de ce délicieux fruits qui ne dure pas longtemps.  Ingrédients: le cadre et rectangulaire de 28 de long et 22cm de larg 6 oeufs  100g de noix de cajou en... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 00:01 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags :
25 août 2014

Petit Pain au Lait Fermenté et Huile de Noix

Bonjour, un petit tour pour une petite recette de boulange, des pains extrêmement légers et très bons. Ces petits pains sont très pratiques et idéaux pour des sandwichs. Pour ma part je les ai dégustés avec ma confiture de poire & Fruit rouge a la rose que mon amie Claudine m’a gentiment offert. Ingrédients: ( Mesure utilisée de tupperware de 100ml, vous pouvez divisez la quantité en 2) 36 g de levure fraiche boulangère 2 morceau de sucre 500 ml de lait fermenté  200 ml d’eau tiède 100 ml d’huile de noix 500g de farine... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:18 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags :
25 août 2014

Moelleux aux amandes et Mirabelles

Bonjour, Aussitôt vu aussitôt fait, le genre de gâteau qui fait vibrer ma gourmandise! Un vrai délice ce moelleux je l’ai appelé ainsi car il rempli tous les critères. Un gâteau qui fond et passe dans la bouche sans aucun effort! Le top surtout quand on voit que la quantité de beurre n’est pas énorme! On peut dire light quoi? Cette merveille je l’ai chopé a mon amie C’line , que je félicita par la même occasion pour l’obtention de son  permis de conduire. J’imagine que vous la connaissez tous je suppose? que des merveilles chez... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:30 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
Tags :
24 août 2014

Mes Recettes Testées

Bonjour, Pas de recette aujourd’hui c’est dimanche qui est consacré a mes copinautes, elles ont testé ma cuisine et j’en suis ravie et contente de vous présenter leurs belles réalisations, qui me font toujours grand plaisir. Michelle du joli blog Miechambo Cuisine qui a testé mes Croutons trouvé dans Salade au Thon, Crudité et Croutons épicés. Syssie du blog Prendre le thé chez Syssie a testé la forme du Pain Brésilien avec sa propre version. Kelly  du blog Les Recettes de Kelloxe qui a testé mes Croquets Marbrés Mon... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 00:09 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags :
23 août 2014

Panna Cotta au Thé Matcha et Framboises

Bonjour, ça fait un moment que je vois défiler des recettes au thé matcha, j’étais très curieuse d’y gouter a ce parfum! Je l’ai cherché plusieurs fois et je n’ai pas réussi a l’avoir, bizarrement au moment ou un perd espoir et on arrête c’est là et par magie on trouve la bête hihi. Je vous ai concocté une ‘tite panna cotta qui n’était qu’un dessert super bon, juste subtil et d’une finesse incroyable ce mariage des deux parfums. Je vous invite a vous faire plaisir et a tester la recette. Vous me raconterez surement des petites... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 10:52 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
Tags : ,
22 août 2014

Pizza Blanche au Curry de poulet

Bonjour, Qui n’a pas tenté cette délicieuse association de poulet-crème au curry? mes enfants me la réclament souvent et ils raffolent de ce plat super bon et délicieux a souhait! l’accompagner de riz, Quinoa, pâte, boulgour, légumes  etc… Moi cette fois ci j’ai l’ai tenté en pizza et on a juste adoré..!!!! Ingrédients de Pâte de Pizza: Recette ICI ( sans pavot, j’ai mis du thym et herbes de Provence) Ingrédients pour le Curry de Poulet: 500g de blanc de poulet  ( sans pavot, j’ai mis du thym et herbes de Provence) 1 c à... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 23:28 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags :
21 août 2014

Mousse au Chocolat Blanc et Coco

Bonjour, Chez moi le chocolat blanc passe moins, les enfants sont fan du chocolat au lait, moi et mon mari du noir. J’avais en envie de testé une mousse avec ce mariage de deux parfums doux. C’était pas mal mais on reste fidèle a la version noir, au lait et encore meilleure au praliné. Je vous ai déjà proposé pas mal de variété Mousse à la Ricotta et Café, Mousse de Chocolat au sirop et Mascarpone, Mousse au Chocolat, Pralinoise et la Ricotta, Mousse Au Mascarpone et Pralinoise, Mousse aux Mirabelles, Mousse sans Oeuf, Mousse au... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 23:35 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags :
21 août 2014

Quiche au Fromage frais, Jambon et Câpres

Bonjour, je vous assure que les recettes les plus simples sont les plus délicieuses ! On se casse la tête a sortir qq chose de bon et beau, mais le résultat n’est pas toujours au rdv! n’est ce pas? Je vous propose une délicieuse quiche facile, rapide et très bonne, accompagnée d’une bonne salade fera le bonheur d’un bon repas familiale. Ingrédients: 1 Pâte Feuilletée 3 Gros oeufs  1 boite de 300g de fromage frais ( type carré frais ou autre) 4 tranches de Jambon de poulet Nature Halal pour moi 1 Pincée de poivre 1... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:33 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags : ,
20 août 2014

Tartelettes aux Reine-Claude et Quetsches a la farine de sarrasin

Bonjour! J’ai concocté des petites gourmandises en changeant les ingrédients habituels! C’est devenu une habitude chez moi de tester des nouvelles associations et des nouvelles saveurs! Pas mal du tout, on peut dire c’est vraiment parfait! pas trop sucré le gout des sésames et des fruits est bien présent!   Ingrédients pour la pâte: 150g de farine de sarrasin de mon partenaire Farin’up 100g de farine T45 125g de beurre demi-sel mou ( le sortir avant au moins 1h ) 2 c à s de sirop de vanille de mon partenaire La case... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 09:41 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : ,
19 août 2014

Kesra Rakhssis

Bonjour! Je reçois des mails et des commentaires qui me réclament le recette de cette galette Algérienne! C’est l’un de nos délicieux pains maison qui se préparent en mille et une façon! Voici ma propre version qui donne une bonne galette de rakhssis fondante et délicieuse. Idéale avec la chorba! Ingrédients: 500g de semoule moyenne ou fine. 500g de farine 2 c à café de sel 100 ml d’huile au choix ( colza ou tournesol pour moi) 1 C à café de graines de Nigelle de mon partenaire Ile aux épices  1 sachet de levure... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 19:09 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 août 2014

Croquets Marbrés pour la route

Bonjour, mon mari est un grand fan des croquets, ces biscuits rapides, faciles et économiques. je vous ai proposé plusieurs versions et voici la dernière pour plus de gourmandise. Ces croquets sont plus pratiques pour la route et callent bien pour tenir le coup! Ingrédients:  ( Mesure dans un verre de 180ml) 4 gros oeufs  1 et 1/2 verre de sucre 1 et 1/2 verre d’huile 4 verres de farine + 2 verres + 2 c à s dans une part 1 et 1/2 sachet de levure chimique Alsa 2 c à s de Cacao 1 cuillère de poudre de vanille ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:08 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : , ,


Fin »